Lebensmittel und Getränke — Füllstandsmessung in Brauerei und Molkerei

Die Verarbeitung von Lebensmitteln und Getränken erfordert eine hygienische, kontaminationsfreie und in der Lage, die Dampfreinigung zu überleben. Ein Reed-Float-Sensor aus lebensmitteltauglichem 316L-Edelstahl erfüllt diese Anforderungen: Er ist versiegelt, hat keine toten Beine, an denen sich das Produkt sammeln kann, und kann an Ort und Stelle gereinigt werden, ohne entfernt zu werden.

Brau- und Milchtanks

Bierbraubehälter, Milchverarbeitungstanks und Getränkezutattanks benötigen eine zuverlässige Füllstandsüberwachung. Die Sensoren für diese Anwendungen sind aus 316L Edelstahl mit hygienischen Anschlüssen wie Klemm- oder Variventarmaturen gebaut und widerstehen der Hochtemperaturdampfreinigung an Ort und Stelle (CIP). Ein versiegelter Schilfschwimmer hat keine Spalten und keine exponierte Elektronik, so dass sich keine Bakterien verstecken können und nichts das Produkt kontaminiert.

Wie die Messung funktioniert

Ein magnetischer Schwimmer reitet auf der Oberfläche der Flüssigkeit und folgt ihr auf und ab. Innerhalb eines abgedichteten Führungsrohres ist eine Kette von Reed-Schaltern entlang des Rohres beabstandet, und wenn der Schwimmer jeden Schalter passiert, schließt das Magnetfeld ihn und gibt den Pegel als einen geschalteten oder Widerstandsausgang. Da die Messung vom Auftrieb und Magnetismus abhängt, funktioniert sie in Milch, Bier, Würze und anderen Lebensmittelflüssigkeiten unabhängig von ihrer Leitfähigkeit oder Schaum, und die glatten Edelstahloberflächen sind leicht zu reinigen.

Wo es verwendet wird

Hygienic Reed Float Level Sensoren werden in Brauereien, Molkereien, Getränkeausgabe und Zutatendosierung eingesetzt. Sie überwachen Fermentations- und Lagertanks, kontrollieren das Füllen und Entleeren und schützen Pumpen vor dem Trockenlaufen. Die gleiche hygienische Konstruktion wird im pharmazeutischen und biotechnologischen Liquid Handling verwendet, wo die Kontaminationskontrolle ebenso streng ist.

Reinigung an Ort und Stelle (CIP)

Lebensmittelpflanzen reinigen ihre Tanks und Rohrleitungen mit heißem Wasser und Dampf, ohne die Ausrüstung auseinander zu nehmen. Ein hygienischer Füllstandsensor muss diese Reinigung überleben, und ein versiegelter 316L-Edelstahlrohrschwimmer tut dies: er hat keine Elektronik zum Beschädigen, keine Spalten zum Einfangen von Produkten und eine glatte Oberfläche, die die Reinigungsflüssigkeit vollständig waschen kann. Der Sensor bleibt durch jeden Reinigungszyklus im Tank, so dass es nicht notwendig ist, ihn zu entfernen und neu zu montieren, und es besteht keine Gefahr einer Kontamination aus der Handhabung.

Warum Reed und Level Sensing

Reed float sensing ist versiegelt, hygienisch und einfach. Es hat keine toten Beine, keine exponierten Kontakte und keine Empfindlichkeit gegenüber Schaum oder Leitfähigkeit, und es überlebt die Dampfreinigung, die Nahrungspflanzen benötigen. Für Lebensmittel- und Getränkeingenieure ist es eine qualitativ hochwertige, risikoarme Möglichkeit, den Füllstand in Tanks zu messen, die sauber bleiben müssen.

Empfohlene Produkte

• Hygienische Reed Schwimmstandsensoren in 316L Edelstahl mit Klemm- oder Variventanschlüssen
• Reed-Float-Füllstandssensoren für Getränkespender und Zutatendosierung